وربات بالقشطة

موضوع: وربات بالقشطة الخميس فبراير 23, 2012 3:35 pm

وربات بالقشطة ولا ألذ

المقادير

- عجينة جلاش 400جم
- زيت دوار الشمس
- فستق
- قطر ( شيرة )

القشطة :
1 كوب حليب بودر
3 كوب ماء
2 ملعقة أكل نشا
2 ملعقة أكل سكر

1 ملعقة صغيرة ماء زهر

الطريقة :

- تخلطين مقادير القشطة مع بعض (ما عدا ماء الزهر) ثم تطهي علي النار
مع الخلط المستمر حتي تغلي ويغلظ قوام القشطة ثم يضاف اليها ماء الزهر
ثم تترك حتي تبرد 0
- تؤخذ كل 9 قطع من الجلاش مع بعض ويدهن بالزيت بين كل 3 شرائح ثم
يوضع مقدار ملعقة أكل من القشطة علي السطح ثم تطوى علي شكل مثلث
ثم تمسح بالزيت وتصف في صينية مدهونة 0
- تخبز الوربات في الفرن ساخن حتي تتحمر ثم يسكب مقدار ملعقتي أكل
قطر علي كل قطعة وتزين بالفستق

» بسبوسة بالقشطة
» كنافة بالقشطة
» كنافة بالقشطة والفستق الحلبي